Apple Pie

Kemaren dapet pinjaman loyang pie dari bu Awie. Heheh... loyang aja minjem, ga modal bgt sih. Gpp, ntar beli sendiri kok. heheh... pelit.com :P
Pke resep yasa boga. Berhubung ndak ada tepung segitiga biru, aku pke tepung protein rendah. Hasilnya, lembut, agak ngepyur pienya. Apel diresep 1kg, tp aku pke cmn sekitar 850gr (itupun berkurang krn dimakanin Ivan apelnya).
hasilnya lembut bgt, ngepyur untuk kulit pienya (ada yg salah ndak ya, next time dicoba lagi) dan isinya apel dengan kayu manis.

Fotonya kurang sip, tp jgn percaya penampilan, rasakan nikmatnya. Don't judge the book by the cover :p

Rawon

Menu untuk hidangan Idul Adha tahun ini adalah Rawon. Resep pke resep NCC. hasilnya enak, manyooss...
Rawon plus pelengkapnya yaitu: toge, krupuk, telur asin and sambel. Enak bgt.. Seger..

Ini fotonya:

Cake Tape Keju

Ini untuk bekal mas Ivan sekolah and bekal bunda sarapan dikantor. Enak lho...

Klo yg mau nyoba, ini resepnya, aku dapet resep ini dr member NCC, tp sayang aku lupa namanya :( dan aku modif sedikit dengan penambahan kismis.

Cake Tape Keju
# 300 gr peuyeum (tape singkong) yg tua, buang seratnya (~sumbunya)
# 75 ml susu kental manis
# 6 kuning telur ayam & 4 putih telur ayam
# 200 gr gula pasir halus
# 1/8 sdt vanili bubuk
# 150 gr mentega, lelehkan -- kalo aku 100 gr mentage + 50 gr margarin planta
# 100 gr keju cheddar parut
# 30gr kismis, potong kecil2.
Ayak:
# 175 gr tepung terigu & 1/2 sdt baking powder

1. Siapkan loyang bundar 20 cm berlubang tengah. Semir mentega, taburi sedikit terigu.
2. Haluskan peuyeum dengan garpu, campurkan dengan susu kental manis. Aduk rata, sisihkan.
3. Kocok telur dan gula hingga gula larut dan kental. (pake mixer berkecepatan tinggi ya)
4. Tambahkan vanili, kocok rata. Masukkan campuran peuyeum halus sedikit2 sambil kocok hingga rata.
5. Tuang mentega leleh, aduk rata.
6. Tambahkan campuran tepung terigu dan 50 gram keju cheddar dan kismis, aduk rata.
7. Tuang ke dalam loyang dan tabur sisa keju parut di atas adonan.
8. Panggang dalam oven panas bersuhu 160 C selama 45 menit hingga matang. (u/ cupcake wkt-nya lebih pendek).
9. Angkat, dinginkan. Potong2 dan sajikan

This is it, Cake Tape Keju ala Bunda Lia:

Mie Goreng Jawa

Wah... bunda Lia masak!!!! heheheh... Tumben2nya aku masak. Karena.... ga ada pembantu sekarang, semua serba sendiri. Pulang kerja lgsg berperan sbg IRT. Capek... tp kudu dijalanin :(

Nah, daripada beli makan diluar terus yg bikin kantong cepet tongpes, aku pikir, mulai minggu ini aku masak saja. Untuk pengiritan. Walau kadang terima beberapa comment, yg kurang asin, yg kurang bumbu, lele 1kg busuk gara2 ga masuk kulkas (sampe nangis2 menyesali kebodohan diriku), dll. Tp alhamdulillah suami mau makan masakanku and kadang beliau yg masak jg. Suami lebih jago masak drpd aku :(

Ini foto Mie Goreng Jawa buatanku. Lengkap dengan sayur kol, ayam suwir, and telur puyuh plus cabe rawit. Uenak tenan.

Cheese Button For Mba Cici-Padang

My Cheese Button goes to Padang, SumBar again....
Makasih mba Cici atas repeat order-nya. Semoga kue keringnya sampe Padang dengan selamat ya....

Enjoy the pict...

Banana Cheese Cake For Bu Awie

Pesanan ke-3 ibu Awie untuk acara ultah beliau.

Kue Bangket Susu

Penasaran ma Bangket Weeknya milis tercinta, NCC. Seperti apa sih Kue Bangket itu?? Rasa and teksturnya gmn ya?? Penasaran...penasaran... Kata Sepupuku, kue bangket jahe itu khasnya Banyuwangi, kota tetangga di kampung halaman bapakku.

Akhirnya kemaren pulang kerja, langsung nyoba bikin kue Bangket ini. Bahannya sih cmn campur2 aja, ga pake mixer, tp aku pke sarung tangan biar adonan ndak keras. Tp pas mau nyetak di cetakan kue satu, walah susah bo'. Pertama adonan yg nge-pyur itu dimasukkan ke cetakan kue satu lalu agak ditekan2 supaya padat. Tp, giliran ngeluarin dr cetakan, kudu diketok2 dl tuh cetakan biar adonannya keluar. Tp ngetoknya pun harus extra hati2, klo ndak, si adonan ini bakal hancur dengan sukses. Jadi ketok2lah si cetakan dengan lembut dan penuh rasa kasih sayang, hehehehe.... :)

Setelah itu baru deh, di panggang dengan suhu rendah selama 10-20mnt (klo aku lho ya). trus setelah itu, keluarkan loyang dan jangan diangkat dl tuh kue bangket. biarkan agak dingin dl. Angkatnya pun dengan penuh kelembutan ya, krn klo pke tenaga, dijamin lgsg pecah tuh kue. Pokonya nih kue hrs diperlakukan seperti wanita, diperlakukan secara lembut dan penuh kasih sayang :P

Aku pke resepnya mba Nadrah tp aku modif sedikit dengan penambahan pasta susu, biar susunya lebih berasa :)

Kue Bangket Susu
oleh: Nadrah Shahab modif by mTvKitcHen

Bahan:
500 gr sagu
100 gr margarine
150 gr gula halus
75 gr susu kental manis
1/2 sdt pasta susa--> penambahan dari aku

Cara membuat:
1.Sagu disangrai dengan daun pandan, dinginkan
2.Campur semua bahan
3.Cetak menggunakan cetakan kue satu
4.Bakar dgn api kecil (140 derajad celcius) selama lk 10 mnt
5. Angkat kukis tidak pada saat panas.
6. karena kue ini textur nya rapuh sekali, angkatnya harus dengan kasih sayang, atur ditoples, jangan diangkat lagi, kecuali mau dimakan.

Banana Cheese Cake

Mau update blog nambahin foto Banana Cheese Cake nih ceritanya.
Dirumah ada stok pisang ambon yang dah mateng sekali, ivan jelas dah malas maemnya. Nah, daripada mubazir, aku buatlah cake pisang ini. kebetulan masih ada sisa 1 karton keju che**r, sisa kue kering lebaran kmrn. Shubuh2 hbs sholat and masak (ceileh.. bunda masak, cmn masak sarden ajah, heheh..) lgsg deh bikin cake pisang ini 2 resep sekaligus. Stlh masuk oven, ditinggal beres2 rumah n mandi. Begitu cantik, cake dah mateng. Langsung iris2, sebagian dikasih ke kakak ipar, ke tukang dirumah, tetangga dan teman2 kantor.
Respon dari teman kantor sih OK. Malah bu Awie pesen untuk ulthnya besok. Alhamdulillah... dapet berkah deh eike... Amien...
Resep ini aku ambil di dapur bunda sepertinya. Tp lupa :(

Another Set of Goody Bags

Ini pesenan teman kantor untuk anaknya yg ultah hari ini. Isi goody bagsnya sama dengan goody bags yg kmrn aku bikin. Tp dengan varian cuppies beda. Kali ini nyobain resep dibuku baru. Chocolate cuppies (entah apa nama cuppiesnya ini dibuku itu, lupa, ehehehe...). Chocolate cuppies dengan topping colorful ganache. So yummy...











Untuk cheese cake ttp pke taiwanese cizcake, tp aku tambahin crust dr biskuit Re**l. Enak rek... Trus praline ttp pke smiley praline (lha wong punya'e cetakan praline, cmn itu aja, hehehe... :P)

Hello KItty BDCK

Ini pesenan keponakanku (pangkatnya sih keponakan, tp umurnya beda jauh) untuk ultah anaknya yg ke-4. Beliau pesan BDCK dengan base cake coklat dan tema mickey mouse/hello kitty. Pertama beliau pesan BDCK ukuran diameter 20cm aja, krn cmn acaranya tidak dirayakan. Eh, trus pindah ganti ukurn 30cm. Mana aku dah beli loyang 20cm and aku ndak punya loyang 30cm. Akhirnya dinego BDCK ukuran 20cmn plus 6 cuppies.

Base cakenya, Black Forestnya NCC. Trus dihias pke BC, gambar hello kitty. Bikin hello kittynya pke teknik sablon. Ternyata gampang2 susah, butuh kesabaran.

Hasil sih masih jauh dari rapi n sempurna. Tentunya memacuku untuk terus berkarya :)

Ini dia foto2 BDCKnya Ica:

Goody Bags

Ini pesenan teman kuliahku yang sama2 kerja di Batam. Tp beliau kerja di T*l**m, sedangkan aku terdampar disini. Goody bags ini untuk merayakan untuk Gio yang ke-2. Selamat ulang tahun adek Gio. Smg mjd anak yg sehat, cerdas dan berbakti ke ortu ya...

Bikin 45 goodybags yg isinya cupcake dgn tema barney, taiwanese cheese cup cake dan praline.

Untuk praline aku baru bikin skrg ini, jd blmnya aku latihan dl gmn cara bikin praline n isiannya. Praline ini aku isi selai strawberry paleta yg dicampur dgn coklat putih. Hasilnya enyakk... kaya permen sugus gt. heehe...

Untuk cheese cup cake, standart TCC dgn topping potongan strawbery dan kiwi. Enyak..enyak...enyak...

Cup cakenya sendiri pke resepnya Yulia Maki Cakes, aku kasih filling selai strawbery biar jd lbh seger...

Ngerjain ini pun perlu perjuangan jg. Yg semula leha2, krn dipikir tinggal finishingnya aja, eh malah finishing yg paling luaammmaaa. Sampe jam 2 malam. Untung dibantu suami tercinta. Makasih darl... muah2.... :)

Ini dia foto2nya:

Selamat Lebaran 1431H

Kami selaku pemilik blog mTv KitChen mengucapkan SELAMAT HARI RAYA IDUL FITRI 1431H. Mohon maaf atas segala kesalahan baik yang disengaja maupun yang tidak disengaja. Semoga kita semua kembali fitrah. Amien...

Kue Kering Lebaran 2010

Alhamdulillah... tahun ini berkah yg luar biasa untuk mtv kitchen. Dimulai dengan bermunculannya pesanan cake2 sampe kue kering untuk lebaran 2010. Walau diiringi cerita2 yg mengesankan dibalik pembuatannya, tp aku bersyukur bisa menyalurkan hobiku yg masih jauh dari sempurna ini.
Saya berusaha memberikan yg terbaik dari mtv kitchen untuk memuaskan para pemesan. Dan setelah kue2 tsb diserahkan ke customernya, pasti bunda ga bisa tidur krn memikirkan si customer suka ndak ya ma kue2 buatan bunda Lia??

Nah, alhamdulillah thn ini, bunda Lia bs buatin teman2 bunda kue2 kering untuk lebaran tahun ini. Dimulai dari pembuatan tester, cari pinjaman oven, masuk kerja shift sore dan begadang sampe tengah malam plus badan capek (BB turun hampir 5kg euy, yes...yes..yess). Kue kering lebaran 2010 bunda ini yaitu: Brownies Kukis (Resep Bogasari-Batam), Nastar (NCC), Lidah Kucing Keju (NCC), Cheese Button (Milis NCC) and Sagu Keju (NCC). Dan yg paling byk penggemarnya yaitu Lidah Kucing Keju n Cheese Button.

30 toples pun siap untuk dideliverykan ke para pemesannya. 30 toples tentu jumlah yg sedikit bagi para ahli ato orang2 yg suka membuat kue kering, tp 30 toples ini adalah jumlah pertama menerima orderan kue kering 2010. Alhamdulillah....

Disamping untuk lebaran, mtv kitchen bisa menerima pesanan cake and kue kering untuk natal, idul adha dan momen istimewa anda lainnya lho...

Ini dia foto2 kue kering lebaran bunda:

Fruity Taiwanese Cheese Cake

Orderan dari Bu Awie-teman kantor, untuk perayaan hari jadi pernikahan dengan pak Tony. Kali ini aku buat dengan loyang love dan bertemakan fruity cizcake.
Ga PD sih bikinnya. Tp semoga berkenan buat bu Awie and pak Tony.

Ayam Kodok mTv KitcHen

Dibuat karena mau ada buka puasa bersama dirumah kakak ipar. Malu ndak bawa apa2, akhirnya diputuskan untuk membuat AYam Kodok ini.

Seru juga cerita dibalik ayam kodok ini.

Mulai beraktivitas diminggu pagi dengan pergi belanja sayuran ke pasar tradisional dekat rumah. Kemudian dilanjutkan dengan maen2 ma anak,krn Ivan lagi rewel-sedang batpil lagi dia. Trus sekitar jam 10-an mulai bikin Cheese Button pesenan teman2 kantor. Eh, pas br mulai kerja, ayah sms dr tempat kerjanya, bunda ntar sore diundang buka puasa dirumah mba Nining. Wah.. gaswat, aku kan blm apa2. Bingung mau bikin apa ya? Trus telp ayah n bilang mau bikin ayam kodok aja. Ayah OK n mau antr belanja pas dia pulang kerja.

Bikin cheese button selesai sekitar jam 1 siang. Alhamdulillah 1 resep jadi sekitar 3 toples. 2 untk teman2 kantor dan 1 untuk tester. Trus br ngeh klo ternyata aku janjian ma teman kuliah untk bawain tester. Terpaksa deh dibatalin ketemuannya,maap ya Epa :(

Trus hbs ayah pulang kerja,kami ngebut ke Hypermart beli ayam giling, daging giling and kecap inggris. trus lanjut belanja sayur ke Penuin n beli ayam di Cipta Puri. Skrg harga ayam naek bo'.. gile aja,1kg 30rb :(

Trus mulai masak jam stgh 4 sampe selesai pas adzan maghrib, waktu buka puasa. Alhamdulillah,ayah bs buka puasa dl walau dengan minum air putih aja,soalnya dirumah ndak ada makanan,cmn ada kue2 kering bunda.heheh.. maapkan istrimu ini sayang??!! :)

Lanjut hbs maghrib ke rumah mba Nining, untng pada blm makan berat. Ayam Kodok disajikan dan diiris menjadi 8-10 bagian (lupa n lupa moto ayam kodok yg udh diiris :( )
Nah, pas hbs makan, rencana mau antar si mbak pulang kerumah dl, krn kasian dia dr pagi non stop mbantuin aku. Nah pas nyetart motor vario-ku, eh tiba2 dia loncat,ngebut....
Aku mikir, nih motor kok ndak bisa direm, aku rem kiri kanan masih kalah ma gasnya. Batinku kenapa nih? trus gmn cara berhentiin motor ini?? Alhamdulillah aku ndak gugup waktu itu and sadar sesadar2nya. Tp ttp aja akhirnya, BRRUUUAAAKKK.. nabrak tembok pembatas komplek rumah kakak ipar. Sakit bo, dadaku, tanganku, kaki agak lecet. Orang2 rumah pada lari ngejar aku. Suamiku yg lucu, beliau malah lari muterin rumah kakak untuk menghadang aku ceritanya. tp kan bunda dah keburu nyungsep dulu sayang :( Motor bannya miring and tempat pijakan kaki agak lepas.

Ditolong kakak ipar n tetangga kakak ipar satu lagi. Kata ipar, ini kayanya gas varionya lengket, jdnya ga berfungsi dan psti seblumnya ada yg mainin gasnya, dibuat full (mgkn ini kerjaan anak2 tetangga kakak, krn mereka sblmnya ngumpul2 n duduk2 diatas motorku).

Alhamdulillah aku tidak apa2. Alhamdulillah aku sendiri naek motor itu, si mbak blm sempat naek. Alahmdulillah ndak ada anak2 kecil juga. Alhamdulillah juga si vario nya kini lg diopname di bengkel. Bannya yg miring mau dipres dl katanya. :(

Smg aku ndak trauma ya?? hiks.. :(

Wes ah, cerita behind the screennya ayam kodok ini. Sekarang giliran ayam kodoknya mau nampang, this is it, Ayam Kodok made by mTv KitcHen :)

Pengantaran Pertama Kue Kering Lebaran 2010

Ini picture pengantaran pertama Kue Kering mTv KitcHen. Pesanan teman2 kantor.

Second Batch of mTv Kitchen Cookies

Kemaren belajar bikin nastar/pineapple tart and brownies kukis.
Klo nastar pke resep NCC and klo brownies kukis pke resep Bogasari-Batam.

Waktu manggang brownies kukis kloter pertama sempat gosong, krn warnanya kan item, jd ndak bs keliatan mateng apa blm. Tp alhamdulillah setelah nanya sana sini termasuk nanya lgsg ke Bogasari via FB, akhirnya aku tau, matengnya brownies kukis ini spt apa.
Rasanya enak bgt, khas brownies. Bedanya yg satu cake and yg ini cookies. hehehe :P

Ini dia foto brownies cookiesku:











Yang kedua, nastar dicetak pke cetakan bentuk bunga. Butternya agak ditambahin bar ngepyur tuh nastar. Disamping itu coba bentuk daun and bulat.
Ini dia foto2 nastarku:

Cheese Button

Pake resep dari milis NCC and hasil latbar BCB bulan kemaren dirumah mba Nina. Rasanya uenak tenan. Campuran antara asinnya keju dan manisnya glazuur. Maknyus and high recommended. Cocok buat suguhan lebaran nan fitri.

Happy Ramadhan Mubarak

Humanity is never so beautiful as when praying for forgiveness or else forgiving another. Please accept my apology. Marhaban Yaa Ramadhan...

Strawberry Taiwanese Cheese Cake

Tadi malam baru baking Taiwanese Cheese Cake pesenan dari mba Cici. Harumnya sih OK, pingin rasanya motong TCC ini. hehehe...
Bikin cake ini jg penuk perjuangan, mulai dari susahnya cari cream cheese di Batam, keliling 5 mall malam2 pulang kerja tp ndak nemu. Trus pas mau baking timbangan rusak, jd lgsg pergi cari timbangan, untg toko kelontong dkt kantor masih buka. Mulai deh perbakingan dari jam stgh 9 selesai jam 10 lebih dikit.

Ini dia penampakan Strawberry Taiwanese Cheese Cake-nya:

Melted Brownies

Ini pertama kalinya aku bikin melted brownies ini. Rasanya sih pas menurutku, ndak terlalu manis. Resep dari milis NCC tercinta tentunya. Next time mungkin bisa aku coba untuk nambahin coklat corveturenya biar yg meleleh lbh byk. hehehe

Ini dia penampakan melted browniesku:

Kukis-kukis bunda

Hi2, Kali ini bunda mau memperkenalkan kukis yg baru weekend kmrn bunda buat. Yaitu Sagu Keju and Lidah Kucing Keju. Semua serba keju... heheh....

Sagu Keju ini teksturnya sangat lembut, begitu masuk mulut langsung lumer dia. Rasanya kombinasi manis dan asin plus ada parutan keju yg membuat gigi anda bekerja. hehehe..
Ini dia penampakan sagu keju ku











Yang kedua adalah Lidah Kucing Keju. Kali ini bunda lg punya byk stok keju edam and cheddar dikulkas, makanya pilih yg Lidah Kucing Keju. Rasanya gurih plus kriuk2 ala Lidah Kucing. This is it, Lidah Kucing Keju made by mtv kitchen:

Yogurt Cake

Penasaran ma Yogurt Cakenya NCC. Bahan simple and lengkap didapur. Ya wes, nyoba bikin ah.

Resep aku ambil dari blognya mba Riana-NCC

Yoghurt Cake
by Fatmah Bahalwan

Bahan:
250 gr Self raising flour
175 gr Margarine - lelehkan
175 gr yogurt (yang kental ­ thick creamy yoghurt)
1 btr putih telur
3 btr kuning telur
175 gr gula pasir
3 tetes vanilli essence
100 gr kismis (sultana)--> Lia: Sukade
Cara membuat:

1. campur margarine dan yogurt, aduk rata. Sisihkan
2. kocok telur (putih dan kuning) dan gula sampai mengembang dan kental, masukkan tepung terigu (sambil di ayak) sedikit demi sedikit bergantian dengan campuran mentega dan yogurt, aduk rata.
3. Masukkan vanilli essence dan kismis atau sultana, aduk rata (kismis sebaiknya ditaburi tepung terigu lebih dahulu).
4. Tuang adonan kedalam loyang bulat garis tengah 20 cm yang telah dioles dan ditaburi tepung, panggang dalam oven hingga matang.
5. Angkat, dinginkan, sajikan.

Ini dia hasil yogurt cake-ku. Agak tipis sih karena kegedean loyang. hehehe. Cekidot gan..

Cake Lapis Ayam Sayur

Klo dipikir2 mba Yulia ini pembawa ide untuk cake2 terbaruku. Dah 2x beliau ngasih ide aku untuk membuat cake jenis baru. Kemaren waktu BCB dirumah mba Nina, beliau bawa Cake Lapis Ayam Sayur. Setelah dicoba, seperti biasa, uenak tenan. Jadi inget Ivan yg lg susah maem, maunya jajannya bunda. Akhirnya kuputuskan untuk mencobanya. Sekalian dibawa ke kantor untuk arisan dinar dan untuk todongan teman2 lt.2. Entah heboh sekali mereka menodong diriku untuk mentraktir. Kutunggu doanya aja deh, smg makin byk yg mendoakan diriku. heheheh....

Resep mba Yulia disini ya.

Klo ini hasil karyaku:

Carrot Cake

Karena jatuh cinta ma cake ini pas Mba Yulia bawa cake ini pas BCB dirumah mba Ari. pas dipanggang cake ini tercium bau enak. Pas dicicip emang enak base cake wortelnya itu. Tapi.... cream cheese frostingnya keasinan. Asin mentega. Ga tau deh apa aku salah nimbang ya, kok bs asin. Dah tak tambahin gula tp ttp aja, ga ngaruh. ANd berhubung ndak punya cream cheese asli, aku pke keju cheddar yang di tim ma susu cair.

Ivan suka sekali creamnya, untuk cakenya dia ga terlalu suka. Klo bunda, ga suka creamnya tp suka ma cakenya. hehehe...

Ini penampakan carrot cake-ku. Resep asli ada di mba Yulia

Strawberry Cheese Roll

Cake itu berhubungan ma cerita self raising flour yang aku post sebelumnya.
Aku bikin cake ini untuk potluck BCB Juli 2010. Resep aku cari2 diinternet sambil blog walking. Akhirnya nemu resep cake ini nyontek dari resep Alm.Bunda Inong (Dapur Bunda).
Sedih bgt sih, pas tau klo ternyata bunda Inong dah meninggal hampir 4thn yg lalu. Pantes kok blognya ndak diupdate2. Aku pikir beliau punya blog yg laen, eh ternyata dah meninggal. Walaupun tidak mengenal beliau, tp aku dan keluarga turut berduka cita, smg arwah beliau diterima disisiNya.Amien.

Back to my SCR a.k.a Strawberry Cheese Roll ku. Cake ini sebernya aku bikin dikondisi not in good mood alias tidak enak ati. Knp?? Karena aku kehilangan 50rb disaat akhir bulan gini. Kenapa kok sedih,knpga diikhlaskan saja?? Sudah aku ikhlaskan sih, tp kayanya belum penuh ikhlasnya, karena...... (ssttt... rahasia perusahaan, hanya aku, suami, anak n Tuhan yg tau) hehehehe.... ini cerita kok pake rahasia2an... heheh...
Untung punya suami yg sabar, jd beliau tau gmn cara ngadepin bundanya yg lg suntuk itu. Singkat cerita, aku sudah bisa agak melupakan kejadian itu, lgsg deh jam 8 malam start to baked.

Aku pingin bikin motif batik di cake ini, tapi berhubung ndak punya plastik segitiga (stok lg kosong) makanya aku cmn pake sendok aja, jadinya motif batiknya agak kurang rapi.

Diresep tertulis pke 2 loyang 20x20. berhubung cmn punya loyang 24x24, aku tuangin deh semua adonan kesana,dan.... pas dipanggang.... tinggi menjulang tuh cake. Ideku sih aku potong jadi 2 tuh cake. Bener deh, setelah mateng, aku balik tuh cake ke atas 1 buat serbet kering bersih, aku lepasin kertas rotinya dan aku potong jadi 2 pke pemotong cakenya wilton.

Setelah itu, aku kasih diatas cakenya filling strawberry jam plus keju slice yg sudah aku iris seperti korek api. Dalam hati aku deg2an, kenapa?? takut bagian atas cake (yg ada motif batiknya) lengket ke serbet, karena sebelumnya, aku ga sengaja naruh pisau roti diatas cake, eh malah nempel bagian batiknya itu, alhasil agak sobek deh bagian atas cakenya. Bismillah aja batinku... lalu aku gulung tuh cake sambil dipadatkan. Dan....... hasilnya alhamdulillah bagus, bagian atas cakenya ga terkelupas kena serbet dan bagian yg terkupas td pas diberada dibagian bawah gulungan setelah roti digulung. And it's done at 21:30 malam... capek tapi seneng, ilang deh ingatan ttg 50rb itu... heheheh

Setelah itu cake aku taruh dikulkas dan keesokan harinya sekitar 2jam sebelum pergi ke BCB aku keluarin deh tuh kue dan buka gulungan serbetnya.... Alhamdulillah... aku berhasil bikin swiss roll pertama kali. Smg seterusnya jg berhasil ya... Amien..

Ini dia foto2 my SCR, cekidot gan...

Self Raising Flour

Kemaren pas baca2 resep, nemu istilah self raising flour. Aku kira itu sama seperti tepung2 terigu biasanya. Ternyata beda. Untung barusan bangun tidur siang aku cari2 info di internet. Eh ternyata ndak sama antara self raising flour ma flour seperti biasa. Ada sih yang jual jadi, tp klo ndak punya n daripada beli mending bikin sendiri.

Tapi info di internet beda2:

1. Self Raising Flour dapat dibuat sendiri dengan perbandingan :
225 gram terigu + 1/2 sdt baking powder + 1 sdt soda kue

2. For each cup of all-purpose flour, add 1 1/2 teaspoons of baking powder and 1/2 teaspoon of salt.

3. 1 cup tepung terigu serbaguna (all purpose flour)
1 1/4 sdt baking powder
a pinch of salt

4. 50gr Tepung terigu biasa+1sdm baking powder.

Nah loe, mana yg dipilih?? Klo aku pikir, karena byk yg bilang self raising flour itu campuran antara tepung terigu+baking powder+garam, maka kayanya campuran itu yang akan aku pakai nanti klo mau bikin cake yg pke self raising flour.

Bolen Pisang

Ini iseng2 bikin bolen pisang, karena termasuk salah sekian makanan favoritku. hehehe...

Dapat resep dari tabloit sedap. Ini penampakannya bolen pisangku:

Lapis Malang

Kemaren waktu latbar BCB yang ke-6, dirikyu dikasih putih telur banyak ma mba Sari Suryani (makasih ya jeung... ;)). Trus dikasih resep lapis malang/lapis mandarin ma mba Anik. Jadinya beberapa hari setelah itu, aku lgsg bikin lapmal ini. Trus berhubung susu bubukku habis, makanya aku ambil aja susu bubuk Ivan. hehehe... Kue mahal nih krn pke susu Ivan segala, hehehe....

Ini dia lapis malang ku yg tipis krn salah pke loyang (hbs ndak punya loyang yg agak kecilan sih, hehehe...)

Bolu Kukus Ceria...

kenapa disebut bulu kukus ceria?? karena dia tertawa ngakak plus colorful, jadinya bolu kukus ceria.
Ini aku buat untuk bekal mas Ivanku sayang sekolah. Plus berhubung dia suka ma coklat beras. Aku kasih lha tambahan coklat beras sedikit...

This is it, Bolu Kukus Ceria ala bunda Ivan